お通し   深川豆腐
下町の懐かしい味に、当店のオリジナリティーを加えた逸品です。
前菜

  五点盛り
        姫さざえ
        衣かつぎ
        アスパラ肉巻き
        鱧湯引き
        もずく酢

海から、そして山から、この時期ならではの
旬の素材を集めて五点盛りの前菜に致しました。
お造り
  五点盛り込み   当店では地元の漁師さんとの契約により、朝揚がった魚が空輸されてきます。本日は鱸、縞鰺、本鮪、紋甲烏賊、真鯵です。
焼物
  米なすのそぼろ味噌田楽
一手間も二手間もかけた米なすに、特製そぼろ味噌がこんがり香ばしく…。これは絶品です。
酢の物
  穴子と胡瓜の酢の物
肉厚の江戸前穴子の蒲焼きと胡瓜や茗荷等の夏野菜を特製の加減酢で和えました。毎年大人気の当店オリジナル料理です。
天ぷら
  七点盛り合わせ
        海老
        烏賊
       
        稚鮎
        ズッキーニ
        オクラ
        蓮根
鮮度抜群の素材、最上質の油、そして伝統の技。三位一体となった「旬」をお召し上がり下さい。
お食事
  茶そば
デザートのメロン付き。
5400円(消費税込み)
(天候不順などによる不漁の場合、予告なしにメニューを変更する場合がございます。また、本コースは 2 名様より承ります。)
               尚、本コースはウイークデイのみのご提供です。     
    

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TEL (03)3212−7891


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